Para 6 personas:
2 kg de manzanas Tipo Reineta + 1 ramita de canela + 6 cucharadas soperas de azúcar.
Se trocean manzanas y se quita corazón duro y pepitas y se ponen en olla a fuego mediano 25 minutos añadiendo un poquito de agua y el azúcar.
Se va dando vueltas con cuchara de madera evitando que se queme la compota.
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