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lunes, 20 de diciembre de 2010

RECETA: PAN

1º Templar 0,5 l leche entera y diluir 60 gramos levadura
En Bol se vierte 1,3 kg harina, 4 huevos enteros cascados y 40 gramos azucar
3º Se amasa 5 minutos 1º + 2º y se incorpora 20 gramos de sal y 60 ml de aceite de oliva virgen extra  y se vuelve a amasar
4º Fermentar 2 horas en horno a 200ºC unas  2,5  horas

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